Архив для "Национальная кухня" категории
Вепрево колено очень знаменито в Чехии. Практически каждый турист, побывавший там пытается приготовить это блюдо дома. Вот один из вариантов рецепта. Для создания этого блюда по рецепту было необходимо поймать молодого вепря (дикого кабана) и отрезать у него левую, желательно переднюю ногу.
Всем известно, что Чехия славится своими удивительными замками и необычайными природными видами, однако не стоит забывать и о том, что чешские вина занимают тоже не последнюю позицию по популярности. В данном случае стоит учесть тот факт, что виноделие в Чехии насчитывает уже больше тысячи лет. Многие могут, конечно же, сказать, что в этой стране главным напитком является всемирно известное чешское пиво, и поспорить с этим будет сложно. И все же давайте немного окунемся в мир прекрасного чешского вина. Для этого, после того как столица Чехии порадует вас своими замечательными достопримечательностями, вам стоит отправиться в город Мельник, который прежде всего славен именно традициями чешского виноделия.
Чехия фото. Один из видов на город Мельник в общем плане.

На подъездах к городу, вас ждет множество прекрасных виноградников. Более того, именно из этого города открывается прекрасный вид на вершину горы Ржип, на которой, согласно древней легенде, началось существование чешского народа, не без участия в этом процессе старого мельницкого замка, стоя на смотровой площадке, которого и глядя вниз можно увидеть место слияния Эльбы и Влтавы – двух самых больших и значимых рек Чехии.
Ну, раз уж страна Чехия, то тут и сомнений не возникает на предмет разговора. Я имею в виду, как вы уже, наверное, догадались, то, что сейчас речь пойдет в очередной раз о чешском пиве. На самом деле, если рассказывать о пиве, то, пожалуй, в первую очередь стоит рассказать не о том, что любят пить чехи и все кто приезжает в эту страну, а о том, откуда же это замечательное и известное на весь мир чешское пиво, берется. Одним из самых старых «пивных» заводов в Чехии считается Королевский пивоваренный завод «Крушовице», вот о нем сейчас и поговорим.
Чехия фото. Вид на одно из зданий пивоваренного завода.

Варится пиво на этом заводе еще с 1550 года, а расположен он в маленькой деревушке, именем которой и назван, недалеко от королевской Праги. Исходя из этого, и не удивительным становится тот факт, что император Рудольф II обратил на него внимание, да не просто обратил, а даровал этому заводу, посредством действия присоединения его к своему кршивокладскому имению, титул Королевской пивоварни.
Город Пардубице, считается одним из районных центров Восточной Чехии, что находится в месте слияния рек Эльбе и Хрудимки.

- На фото дневная панорама на город Пардубице.
Расстояние до Праги и до Моравии отсюда одинаковое. В средние века на месте Пардубиц размещался небольшой поселок, который начал развиваться в конце 15-ого века. Король Владислав Ягеллонский назначил дворянина Вилема из Пернштейна гофмейстером чешского королевства, а тот решил избрать своей резиденцией именно Пардубице. Через 20 лет маленький и до этого почти не известный городок, благодаря оживленному строительству, превратился. Новый вид поселка был настолько удивительным, что уже в 30-е годы 16-ого века в чешских землях распространилась пословица – «сверкать как Пардубице». Однако во время тридцатилетней войны в первой половине 17-ого века город почти весь выгорел, и приходил в себя почти сто лет. Тепе6рь в Пардубице туристов ждут красивые исторические здания, изумительный замок, самый известный в Чехии ипподром и другие достопримечательности Чехии.

Автор: Я и Прага / оставить комментарий